scullery 的詞源

中古英語 scutel “盤子； 籃子，篩子”，源自晚期古英語 scutel “寬而淺的盤子； 大淺盤”，源自拉丁語 scutella “盛菜的大淺盤”（源頭還包括古法語 escuelle，現代法語 écuelle，西班牙語 escudilla，意大利語 scudella “盤子，碗”），是 scutra “平托盤，盤子”的小型詞，可能與 scutum “盾牌”有關（參見 escutcheon）。

這是一個從拉丁語借來的通用日耳曼語詞彙（古諾爾斯語 skutill，中古荷蘭語 schotel，古高地德語 scuzzila，德語 Schüssel “盤子”）。“篩穀物的籃子”意義可追溯至14世紀中期； “用於裝少量煤的深度金屬桶”意義可追溯至1849年，縮寫自 coal-scuttle。1275年的名單中出現了一個 Arnaldus Scutelmuth。

"下級家僕，負責做瑣碎的廚房工作"，15世紀晚期， sculioun, scwlioun，可能是後綴替換的結果，源自盎格魯-法語 sculier，是 escuelier 的變體，源自 escouve “掃帚，小枝”，源自拉丁語 scopa（複數 scopæ）“掃帚”，與 scapus “軸，莖”相關（參見 scape（n.2））。或者它可能是舊法語 souillon “scullion”的改變（但這在16世紀之前沒有被證實），受 scullery 的影響。 "這個詞現在在思想上通常與 scullery 相關，但它的起源不同" [世紀詞典]。