soy 的詞源
soy(n.)
1670年代， saio "基於大豆的亞洲魚露"，源自荷蘭語 soya，來自日語 soyu，變體爲 shoyu "大豆"，源自中國 shi-yu,，由 shi "發酵大豆"和 yu "油"組成。這個詞源反映了荷蘭人在英國和美國商人開始在日本貿易之前在日本的存在。1795年有記錄的 Soy sauce 。
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soy 的趨勢
根據books.google.com/ngrams/調整。Ngrams可能不可靠。
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