Herkunft und Geschichte von aroma

Zu Beginn des 13. Jahrhunderts bezeichnete das Wort eine „duftende Substanz, Gewürz“ – eine Bedeutung, die heute nicht mehr gebräuchlich ist. Es stammt vom lateinischen aroma ab, was „süßer Geruch“ bedeutet, und geht zurück auf das griechische aroma, das „Gewürz, ein süßes Kraut“ meint. Die genaue Herkunft dieses griechischen Begriffs ist jedoch unklar. Die Bedeutung „Duft, Geruch“, insbesondere für einen angenehmen, entwickelte sich erst im Jahr 1814. Ein hyperkorrekter Plural, der manchmal verwendet wird, ist aromata. Verwandt ist auch Aromal.