Herkunft und Geschichte von colewort

"Kohl" ist ein dialektaler Überrest des Mittelenglischen col, abgeleitet aus dem späten Altenglischen cawel, möglicherweise auch beeinflusst durch das verwandte Altnordische kal. Beide Begriffe stammen vom Lateinischen caulis „Stängel, Stiel“ (das im Vulgärlatein das übliche Wort für „Kohl“ war und brassica ablöste), das wiederum aus dem Proto-Italischen *kauli- „Stängel“ kommt, und letztlich aus der indogermanischen Wurzel *(s)kehuli- „Stängel einer Pflanze, Stiel“ (die auch das Altirische cual „Bündel, Reisigbündel“, das Griechische kaulos „Stängel, Stiel, Pfahl“, das Armenische c'awl „Stiel, Stroh“, das Altpreußische kaulan und das Litauische káulas „Knochen“ hervorgebracht hat).

Das lateinische caulis für „Kohl“ ist auch die Quelle für das Italienische cavolo, das Spanische col, das Altfranzösische chol und das moderne Französisch chou. Es wurde auch in anderen germanischen Sprachen übernommen, zum Beispiel im Schwedischen kål, Dänischen kaal, Deutschen Kohl und Niederländischen kool.

Ein altes Wort, das für jede Pflanze, jedes Kraut, Gemüse, jede Wurzel usw. verwendet wird. Im Altenglischen hieß es wyrt, was so viel wie „Wurzel, Kraut, Gemüse, Pflanze, Gewürz“ bedeutet. Es stammt aus dem Urgermanischen *wurtiz, das auch im Alt-Sächsischen wurt, Altnordischen und Dänischen urt, sowie im Althochdeutschen wurz für „Pflanze, Kraut“ zu finden ist. Im modernen Deutsch gibt es Wurz, im Gotischen waurts und im Altnordischen rot für „Wurzel“. Der Ursprung liegt in der indogermanischen Wurzel *wrād-, die „Zweig, Wurzel“ bedeutet.

Obwohl das Wort seit Mitte des 17. Jahrhunderts als archaisch gilt, findet man es häufig in alten Pflanzennamen. Ein Beispiel ist St. John's wort, das seit dem 15. Jahrhundert belegt ist. Aufgrund der breiten Anwendung des Begriffs kann es jedoch schwierig sein, genau zu bestimmen, welche Pflanze gemeint ist.