Herkunft und Geschichte von hotelier

Früh im 13. Jahrhundert wurde das Wort für „Gasthaus“ oder „Unterkunft“ verwendet. Es stammt aus dem Altfranzösischen ostel oder hostel, was so viel wie „Haus“, „Heim“ oder „Unterkunft“ bedeutete. Im 11. Jahrhundert gab es bereits die moderne französische Form hôtel. Der Ursprung liegt im Mittellateinischen hospitale, was „Gasthaus“ oder „großes Haus“ bedeutete (siehe auch hospital). Nach dem 16. Jahrhundert geriet das Wort in Vergessenheit, wurde jedoch 1808 von Sir Walter Scott zusammen mit hostelry wiederbelebt. Der Begriff youth hostel tauchte erstmals 1929 auf.

Früher auch hosteler genannt, im späten 14. Jahrhundert bezeichnete es „jemanden, der in einem Gasthaus die Pferde betreut“, gelegentlich auch „Gasthausbesitzer“. Der Begriff stammt aus dem anglo-französischen hostiler und dem altfranzösischen ostelier, hostelier, was „Gasthausbesitzer“ oder „Verwalter in einem Kloster“ bedeutete (12. Jahrhundert, im modernen Französisch hôtelier). Es geht zurück auf das mittellateinische hostilarius, was „der Mönch, der Gäste in einem Kloster bewirtet“ bedeutete, abgeleitet von hospitale, was „Gasthaus“ heißt (siehe hospital). Vergleiche auch ostler.