Herkunft und Geschichte von ostler

Früher auch hosteler genannt, im späten 14. Jahrhundert bezeichnete es „jemanden, der in einem Gasthaus die Pferde betreut“, gelegentlich auch „Gasthausbesitzer“. Der Begriff stammt aus dem anglo-französischen hostiler und dem altfranzösischen ostelier, hostelier, was „Gasthausbesitzer“ oder „Verwalter in einem Kloster“ bedeutete (12. Jahrhundert, im modernen Französisch hôtelier). Es geht zurück auf das mittellateinische hostilarius, was „der Mönch, der Gäste in einem Kloster bewirtet“ bedeutete, abgeleitet von hospitale, was „Gasthaus“ heißt (siehe hospital). Vergleiche auch ostler.