Herkunft und Geschichte von nutritionist

In den 1550er Jahren bezeichnete der Begriff „Ernährung“ den „Akt oder Prozess, durch den Organismen ihre Nahrungsstoffe aufnehmen und in lebendes Gewebe umwandeln“. Er stammt aus dem Altfranzösischen nutrition (14. Jahrhundert) und direkt aus dem Lateinischen nutritionem (im Nominativ nutritio), was so viel wie „Nahrung“ bedeutet. Es handelt sich um ein Substantiv, das von dem Partizip abgeleitet ist, das aus nutrire „ernähren, säugen, füttern“ stammt. Dieses wiederum geht auf die indoeuropäische Wurzel *nu-tri- zurück, eine suffigierte Form (mit dem femininen Agenten-Suffix) von *(s)nau-, was „schwimmen, fließen, fließen lassen“ bedeutet. Daraus entwickelte sich die Bedeutung „säugen“, die erweiterte Form der Wurzel *sna- „schwimmen“. Um 1600 erhielt der Begriff die Bedeutung „das, was nährt, Nahrungsmittel“. Verwandt ist das Wort Nutritional.

Das Wortbildungselement bedeutet „jemand, der etwas tut oder macht“ und wird auch verwendet, um die Zugehörigkeit zu einer bestimmten Doktrin oder Tradition anzuzeigen. Es stammt aus dem Französischen -iste und direkt aus dem Lateinischen -ista (was auch Spanisch, Portugiesisch und Italienisch -ista beeinflusste). Ursprünglich kommt es aus dem Griechischen, wo es als Endung für Agentennomen -istes verwendet wurde. Diese setzt sich zusammen aus -is-, dem Ende des Stammes von Verben in -izein, plus der agentialen Endung -tes.

Die Variante -ister (wie in chorister, barrister) stammt aus dem Altfranzösischen -istre und entstand durch falsche Analogie zu ministre. Die Variante -ista kommt aus dem Spanischen und wurde im amerikanischen Englisch der 1970er Jahre durch die Namen lateinamerikanischer revolutionärer Bewegungen populär.