Etimología y Historia de gorgonzola

tipo de queso azul, 1878, abreviatura de Gorgonzola cheese (1866), nombrado así por Gorgonzola, un pueblo cerca de Milán donde se elaboraba.

In the neighbourhood is Gorgonzola, celebrated in the annals of the middle ages for the victory of Frederigo Barbarossa over the Milanese, in 1158; for the capture of the chevalric and poetic king Ensius, in 1243; for the advantage gained by the Torriani over the Visconti, in 1278, and which the latter revenged in 1281; but above all, famous for its strachino a cheese of European celebrity. ["Italy and its Comforts," London, 1842]

En las cercanías se encuentra Gorgonzola, célebre en los anales de la Edad Media por la victoria de Federico Barbarroja sobre los milaneses, en 1158; por la captura del rey caballeresco y poético Ensius, en 1243; por la ventaja obtenida por los Torriani sobre los Visconti, en 1278, y que estos últimos vengaron en 1281; pero sobre todo, famoso por su strachino, un queso de celebridad europea. ["Italia y sus comodidades," Londres, 1842]