Etimología y Historia de kitch

"habitación donde se cocina, parte de un edificio destinada a la cocina," alrededor del año 1200, proviene del inglés antiguo cycene "cocina," del protogermánico *kokina (también fuente del medio neerlandés cökene, alto alemán antiguo chuhhina, alemán Küche, danés kjøkken), probablemente tomado del latín vulgar *cocina (origen también del francés cuisine, español cocina), una variante del latín coquina "cocina," del femenino de coquinus "de los cocineros," de coquus "cocinero," de coquere "cocinar" (de la raíz PIE *pekw- "cocinar, madurar").

La palabra en inglés antiguo podría provenir directamente del latín vulgar. Kitchen cabinet "conjunto de asesores informal pero poderoso" es una jerga del inglés americano, de 1832, originalmente en referencia al presidente Andrew Jackson, cuyos amigos más cercanos se decía que tenían más influencia sobre él que sus asesores oficiales. Kitchen midden (1863) en arqueología traduce el danés kjøkken mødding. El apellido Kitchener ("persona empleada en o supervisando una cocina (monástica)") data de principios del siglo XIV.

Se introdujo en inglés en 1926, proveniente del alemán kitsch, que literalmente significa "barato, basura," y que a su vez proviene del dialecto kitschen, que significa "untar" o "manchar." Antes se usaba ya como una palabra alemana en inglés.

What we English people call ugliness in German art is simply the furious reaction against what Germans call süsses Kitsch, the art of the picture postcard, and of what corresponds to the royalty ballad. It has for years been their constant reproach against us that England is the great country of Kitsch. Many years ago a German who loved England only too well said to me, 'I like your English word plain; it is a word for which we have no equivalent in German, because all German women are plain.' He might well have balanced it by saying that English has no equivalent for the word Kitsch. [Edward J. Dent, "The Music of Arnold Schönberg," "The Living Age," July 9, 1921]

Lo que nosotros, los ingleses, llamamos fealdad en el arte alemán es simplemente la reacción furiosa contra lo que los alemanes denominan süsses Kitsch, el arte de las postales y de lo que se asemeja a las baladas de la realeza. Durante años, ha sido su constante reproche hacia nosotros que Inglaterra es el gran país del Kitsch. Hace muchos años, un alemán que amaba Inglaterra más de lo que se puede imaginar me dijo: 'Me gusta su palabra inglesa plain; es una palabra para la cual no tenemos equivalente en alemán, porque all las mujeres alemanas son plain.' Podría haber equilibrado su afirmación diciendo que el inglés tampoco tiene un equivalente para la palabra Kitsch. [Edward J. Dent, "The Music of Arnold Schönberg," "The Living Age," 9 de julio de 1921]