Etimología y Historia de sarsaparilla

Planta tropical americana, y también su raíz utilizada como preparación medicinal, desde la década de 1570, proviene del español zarzaparrilla, que se forma de zarza "maleza" (derivado del árabe sharas "planta espinosa" o del euskera sartzia "maleza") + parrilla, un diminutivo de parra "vid," cuyo origen es incierto.

En los siglos XVI y XVII, se creía que las raíces secas eran efectivas en el tratamiento de la sífilis. A mediados del siglo XIX, el término se aplicó a una bebida dulce y refrescante elaborada con el extracto de raíz (originalmente con la sugerencia de algún beneficio medicinal).