Étymologie et Histoire de bergamot

Il s'agit d'un type d'arbre fruitier, ainsi que de son fruit, qui ressemble à l'orange amère. On parle aussi de l'essence extraite de l'huile de l'écorce de ce fruit, qui était autrefois très prisée en parfumerie. Le terme a émergé dans les années 1690, provenant du français bergamote (17e siècle), lui-même dérivé de l'italien bergamotta. Ce nom fait référence à Bergamo, une ville du nord de l'Italie. À l'origine, le nom romain était Bergamum, issu d'un mot celtique ou ligure berg, signifiant "montagne," et qui est apparenté au mot germanique identique.

Plus tôt, dans les années 1610, ce terme désignait une variété de poire considérée comme particulièrement délicieuse. Dans ce contexte, le mot a probablement été formé par une étymologie populaire romane à partir du turc beg-armudi, qui signifie "poire du prince" ou "prince des poires." Cette évolution a été influencée par le nom de lieu, bien qu'il soit peu probable qu'elle provienne directement du nom de la ville, car celle-ci se situe à l'autre extrémité de la péninsule par rapport à la région où la poire pousse. Le terme a également été utilisé pour désigner certaines plantes de jardin de la famille de la menthe, dont l'odeur rappelle celle de l'huile de bergamote, et ce dès 1843.