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Signification de brasserie

restaurant servant de la bière; brasserie où l'on mange; établissement de restauration décontracté

Étymologie et Histoire de brasserie

brasserie(n.)

"saloon de bière où l'on sert à manger," 1864, du français brasserie "jardin de bière attenant à une brasserie," dérivé de brasser "brasser la bière," lui-même issu du latin brace "grain utilisé pour préparer le malt," que Pline disait être un mot celtique (à comparer avec le gallois brag "malt").

Également de : 1864

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Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of brasserie

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