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Signification de citrate

sel de l'acide citrique; composé chimique dérivé du citron

Étymologie et Histoire de citrate

citrate(n.)

"sel de l'acide citrique," 1794, issu du français citrate; voir citric + -ate (3).

Entrées associées

"relatif aux citrons ou dérivé de ceux-ci," 1800, issu du latin moderne citricum (dans acidum citricum "acide citrique," découvert par le chimiste allemand Carl Wilhelm Scheele en 1784); voir citrus + -ic. L'adjectif classique était citreus.

En chimie, il s'agit d'un élément de formation de mots utilisé pour créer les noms des sels à partir des acides se terminant par -ic. Ce suffixe provient du latin -atus, -atum, qui était utilisé pour former des adjectifs et, par extension, des noms. Il est identique à -ate (1).

The substance formed, for example, by the action of acetic acid (vinegar) on lead was described in the 18th century as plumbum acetatum, i.e. acetated lead. Acetatum was then taken as a noun meaning "the acetated (product)," i.e. acetate. [W.E. Flood, "The Origins of Chemical Names," London, 1963]
Par exemple, la substance formée par l'action de l'acide acétique (vinaigre) sur le plomb a été décrite au XVIIIe siècle comme plumbum acetatum, c'est-à-dire du plomb acétaté. Acetatum a ensuite été interprété comme un nom signifiant "le produit acétaté," c'est-à-dire acetate. [W.E. Flood, "The Origins of Chemical Names," Londres, 1963]
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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of citrate

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