Étymologie et Histoire de crystallize

autrefois aussi cristal, et, erronément, chrystal, vieil anglais cristal « glace claire ; minéral clair et transparent », du vieux français cristal (12e siècle, français moderne crystal), du latin crystallus « cristal, glace », du grec krystallos, de kryos « gel », de la racine indo-européenne *kreus- « commencer à geler, former une croûte ».

L'orthographe a adopté la forme latine du 15e au 17e siècle. Ce minéral est appelé ainsi depuis l'époque anglo-saxonne ; les anciens le considéraient comme une sorte de glace pétrifiée. Dans le sens spécifique en chimie, « corps ayant une structure moléculaire qui lui permet de prendre la forme d'un solide régulier enfermé par un certain nombre de surfaces planes », dès les années 1620.

Crystall is a brighte stone and clere with watry colour. Men trowe that it is of snowe or yse made harde in space of many yeres. Therfore the Grekes yave a name therto. It is gendred in Asia and in Cipres, and namely in the northe moutaynes where the sonne is mooste feruent in somer. [John of Trevisa, translation (late 14c.) of Bartholomew Glanville's  "De proprietatibus rerum"]

Le cristal est une pierre brillante et claire avec une couleur aqueuse. Les hommes croient qu'elle est faite de neige ou de glace durcie en plusieurs années. C'est pourquoi les Grecs lui ont donné un nom. Elle se forme en Asie et à Chypre, notamment dans les montagnes du nord où le soleil est le plus fervent en été. [Jean de Trevisa, traduction (fin du 14e siècle) de « De proprietatibus rerum » de Bartholomew Glanville]

Un des 20 noms les plus populaires pour les filles nées aux États-Unis entre 1978 et 1984. En tant que forme abrégée de crystal-glass, elle date des années 1590. En tant qu'adjectif, à la fin du 14e siècle. Crystal ball date de 1794. Rock-crystal est le nom général pour les cristaux transparents de quartz. Crystal Palace était le nom du grand bâtiment, principalement en verre et en fer, pour l'exposition universelle de 1851 dans le Hyde Park de Londres.

Vers 1600, le terme signifiait « transformé en cristal » ; dans les années 1660, il désignait « formé en cristaux », utilisé comme adjectif au participe passé dérivé de crystallize. Pour les fruits, etc., il a pris le sens de « conservé par le sucre (et généralement enrobé de cristaux de sucre) », utilisé dès 1875.