Publicité

Signification de mozzarella

fromage italien à pâte filée; fromage frais; fromage doux

Étymologie et Histoire de mozzarella

mozzarella(n.)

Il s'agit d'un fromage italien doux et blanc, originaire de la région de Naples, créé en 1911 à partir de mozzarella, un diminutif de mozza signifiant « tranche, morceau de fromage ». Ce terme provient de mozzare, qui signifie « couper », lui-même dérivé du latin vulgaire *mutius, signifiant « coupé, émoussé ». Ce dernier est lié au latin mutilus, qui signifie « mutilé » (voir mutilation). On trouve une utilisation isolée en 1881, où le mot est employé en italien dans un rapport d'un consulat américain en Italie.

Également de : 1911

Entrées associées

mutilation(n.)

Dans les années 1520, en droit écossais, le terme désignait un "acte de rendre un membre invalide ou de l'endommager." Il provient du français mutilation et du latin tardif mutilationem (au nominatif mutilatio), un nom d'action dérivé du participe passé du verbe latin mutilare, qui signifie "couper ou enlever," lui-même issu de mutilus, signifiant "estropié," dont l'étymologie reste incertaine. Lorsqu'il s'agit d'objets, le terme a évolué pour désigner "la destruction de l'unité par l'endommagement ou le retrait d'une partie," une utilisation qui date des années 1630.

    Publicité

    Tendances de " mozzarella "

    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

    Partager "mozzarella"

    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of mozzarella

    Publicité
    Tendances
    Entrées du dictionnaire près de "mozzarella"
    Publicité