Étymologie et Histoire de olio

Un plat savoureux et varié d'origine ibérique, datant des années 1640, issu de l'espagnol olla et du portugais olha, tous deux dérivés du latin vulgaire *olla, signifiant "pot" ou "jarre". En anglais, il y a eu une confusion courante où -o a été utilisé à la place de -a dans les mots empruntés à l'espagnol. Le sens a évolué, passant de celui de "pot" à celui de "ce qui y est contenu". L'idée plus large de "mélange" ou de "méli-mélo", désignant une collection de divers éléments, a émergé en anglais dans les années 1640.