Étymologie et Histoire de tripe

Au milieu du 14e siècle (fin du 12e siècle en tant que nom de famille), le terme désigne "une partie des organes internes ou des viscères d'un animal ou d'un humain." Il provient du vieux français tripe, signifiant "boyaux, intestins, entrailles utilisées comme nourriture" (13e siècle), mais son origine reste mystérieuse. Il pourrait avoir été emprunté au espagnol tripa, lui-même dérivé de l'arabe therb, qui signifie "suif" [Klein, Barnhart]. Le Century Dictionary évoque des mots celtiques, tandis que l'Oxford English Dictionary (édition de 1989) ne propose aucune hypothèse.

Le mot a d'abord été utilisé de manière méprisante pour désigner des personnes (années 1590), avant d'être appliqué à tout ce qui était jugé sans valeur, insensé ou offensant (1892). On trouve aussi le terme Tripery, qui désigne "un lieu où l'on prépare de la tripe."