Étymologie et Histoire de tube-steak

milieu du 15e siècle, steke, "tranche épaisse de viande coupée pour rôtir," probablement d'origine scandinave comme l'ancien norrois steik "viande rôtie," lié à steikja "rôtir sur une broche," et signifiant à l'origine "quelque chose de piqué" (sur une broche), du proto-germanique *staiko-, du proto-indo-européen *steig- "piquer; pointu" (voir stick (v.)). Steak-knife "couteau de table dentelé" est attesté en 1895.

Dans les années 1590, en anatomie et zoologie, le terme désignait un « organe ou passage creux dans le corps ». Dans les années 1650, il a évolué pour désigner un « tuyau ou cylindre creux », en particulier un petit conduit utilisé pour les liquides, emprunté au français tube (15e siècle) et au latin tubus, qui signifie « tube, tuyau », mais dont l'origine reste incertaine.

Vers 1800, il a commencé à désigner les tubes en verre utilisés en chimie. Le sens de « conteneur scellé » est apparu en 1859 avec vacuum tube (tube à vide). Ce terme a ensuite été étendu en électronique pour désigner un tube scellé contenant des électrodes, d'où l'utilisation de tube (nom) pour désigner la télévision en tant que média, attestée en 1959. Cela vient de tube, abréviation de cathode ray tube (tube à rayons cathodiques) ou picture tube (tube d'image). D'ailleurs, The tube (nom) était aussi un ancien argot pour désigner le « téléphone » en 1899.

Tube pour désigner un « tunnel ferroviaire cylindrique » est attesté depuis 1847. Le métro de Londres a été surnommé Twopenny Tube (le tube à deux sous) vers 1900 (H.D. Browne, dans le « Londoner » du 30 juin).

L’expression Down the tubes, signifiant « perdu, terminé », est attestée en 1963. En lien avec cela, Tubal désigne tout ce qui est relatif aux tubes pris collectivement.