Etimologia e Storia di acetification

Nel 1808, il termine è entrato in uso in acetic acid, derivato dal francese acétique, che significa "relativo all'aceto, aspro, con le proprietà dell'aceto." Questo a sua volta proviene dal latino acetum, che significa "aceto" (più precisamente vinum acetum, ovvero "vino diventato aceto;" vedi vinegar). In origine, il termine era il participio passato di acere, che significa "essere acido; essere aspro," ed è correlato a acer, che significa "affilato." Tutti questi termini derivano dalla radice proto-indoeuropea *ak-, che significa "essere affilato, emergere a un punto, trafiggere."

Il termine è un elemento di formazione delle parole che significa "un atto di fare o causare," derivato dal latino -ficationem (al nominativo -ficatio). Si utilizza per creare nomi che indicano azioni a partire da verbi in -ficare (simile a -fy), ed è una forma combinata di facere, che significa "fare," proveniente dalla radice protoindoeuropea *dhe-, che significa "mettere, porre."