Etimologia e Storia di borage

Pianta a fiori blu usata nelle insalate e simili, a partire dalla metà del XIII secolo, proveniente dall’anglo-francese burage, dall’antico francese borage (XIII secolo, francese moderno bourrache), dal latino medievale borrago, che è anche l’origine dello spagnolo boraja, dell’italiano borraggine e del tedesco Boretsch.

La parola latina medievale era stata interpretata dalla folk-etimologia come derivante dall’arabo abu arak, che significa letteralmente "padre del sudore," presumibilmente così chiamata dai medici arabi per il suo effetto sugli esseri umani. Tuttavia, il Dizionario Oxford e altre fonti ritengono piuttosto che derivi dal latino borra, che significa "pelo ruvido, lana corta," in riferimento alla texture del fogliame. Correlato: Boraginaceous.