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Significato di gastronome

gourmet; intenditore di cucina; appassionato di gastronomia

Etimologia e Storia di gastronome

gastronome(n.)

"un giudice delle arti culinarie," 1823, dal francese gastronome, una formazione retroattiva da gastronomie (vedi gastronomy). L'alternativa gastronomer è attestata dal 1820.

Anche da: 1823

Voci correlate

gastronomy(n.)

Il termine è stato coniato nel 1800 dal francese Joseph de Berchoux (1762-1838) e appare nel titolo di una sua poesia dedicata all'arte del buon vivere. Berchoux si ispirò a Gastrologia, il titolo di una poesia antica di cui si sono perse le tracce, ma citata da Ateneo di Naucrati (vedi gastrology). La parola inventata da Berchoux deriva da gastēr, che significa "stomaco", e nomos, che si traduce in "regola" o "legge" (consulta -nomy). Un termine correlato è Gastronomer.

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