Etimologia e Storia di gastrology

Il termine è stato coniato nel 1800 dal francese Joseph de Berchoux (1762-1838) e appare nel titolo di una sua poesia dedicata all'arte del buon vivere. Berchoux si ispirò a Gastrologia, il titolo di una poesia antica di cui si sono perse le tracce, ma citata da Ateneo di Naucrati (vedi gastrology). La parola inventata da Berchoux deriva da gastēr, che significa "stomaco", e nomos, che si traduce in "regola" o "legge" (consulta -nomy). Un termine correlato è Gastronomer.

Inoltre, gastero-, prima delle vocali gastr-, è un elemento di formazione di parole scientifiche che significa "stomaco," derivato dal greco gastro-, forma combinata di gastēr (genitivo gastros) che significa "pancia, ventre; utero" (vedi gastric). Utilizzato anche in composti nell'antico greco, come gastrobarys che significa "pesante di bambino."

L'elemento di formazione delle parole -logia significa "parlare, discorso, trattato, dottrina, teoria, scienza." Proviene dal latino medievale -logia, dal francese -logie e direttamente dal greco -logia. Deriva da -log-, forma combinata di legein, che significa "parlare, raccontare." Quindi, si può interpretare come "il carattere o il comportamento di chi parla o tratta un certo argomento." Le sue radici risalgono al proto-indoeuropeo *leg- (1), che significa "raccogliere, radunare," con derivati che indicano "parlare" (nel senso di "scegliere le parole").

In philology si traduce come "amore per l'apprendimento; amore per le parole o il discorso." Altri esempi includono apology, doxology, analogy, trilogy, eulogy, e così via. Qui, il termine greco logos, che significa "parola, discorso, affermazione," è direttamente coinvolto.