Etimologia e Storia di grappa

Metà del XIII secolo, il termine indicava "un grappolo d'uva, una bacca della vite," e veniva usato anche come singolare collettivo. Derivava dal francese antico grape, che significava "grappolo d'uva, uva" (XII secolo), probabilmente una formazione retroattiva da graper, che significava "rubare; afferrare; catturare con un gancio; raccogliere (uva)." Questa parola proveniva da un termine franco o da un'altra lingua germanica, risalente al proto-germanico *krappon, che significava "gancio." Era legato a un gruppo di parole germaniche che indicavano "piegato, storto, ganciato" (cognati: medio olandese crappe, alto tedesco antico krapfo "gancio;" vedi anche cramp (n.2)). L'idea originale, quindi, potrebbe essere stata "gancio da vite per la raccolta dell'uva." È interessante notare che la vite non è nativa dell'Inghilterra. Questo termine ha sostituito l'antico inglese winberige, che significava "bacca di vino." Anche lo spagnolo grapa e l'italiano grappa derivano da radici germaniche.