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Significato di polenta

polenta; porridge di mais; alimento base del nord Italia

Etimologia e Storia di polenta

polenta(n.)

Il termine inglese polente, che significa "un tipo di farina d'orzo," deriva dal latino pollenta o polenta, che letteralmente si traduce in "orzo pelato." Questo è legato a pollen, che significa "polvere, farina fine" (vedi pollen), ma l'origine ultima rimane incerta. In seguito, l'inglese lo ha riadottato nel XIX secolo dall'italiano polenta (proveniente dalla parola latina) per indicare "una pappa fatta di mais," un alimento principale nel nord Italia, originariamente preparato con farina di castagne.

Voci correlate

Nel 1760, il termine botanico si riferisce alla polvere fine e giallastra che funge da elemento fertilizzante per i fiori (secondo Linné, 1751). In precedenza, era conosciuta come "farina fine" (anni 1520), derivante dal latino pollen, che significa "polvere di mulino; farina fine." Questo termine è legato a polenta, che indica "orzo sbucciato," e probabilmente anche al greco poltos, che significa "pap, porridge," e al sanscrito pálalam, che si traduce in "semi macinati." Tuttavia, l'origine ultima di queste parole rimane incerta.

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of polenta

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