Etimologia e Storia di simnel

Un tipo di dolce o panino dolce fatto di farina fine, risalente al 1200, proveniente dal francese antico simenel, che significa "farina di grano fine; torta di pane piatta, torta quaresimale". Probabilmente deriva da una dissimilazione del latino volgare *siminellus, che è anche l'origine del tedesco antico semala ("la farina di grano più fine") e del tedesco Semmel ("un panino"). Si tratta di un diminutivo del latino simila, che significa "farina fine" (vedi semolina). In Inghilterra era particolarmente comune come regalo offerto in alcune festività, mentre in America è diventato il nome di un tipo di zucca.