Etimologia e Storia di spaghetti

Piatti italiani a base di maccheroni lunghi e piuttosto sottili, risalenti al 1845 (come sparghetti, nella quarta edizione di Modern Cookery di Eliza Acton, dove è definito "vermicelli di Napoli"), dal termine italiano spaghetti, plurale di spaghetto che significa "corda, spago," un diminutivo di spago "corda," la cui origine è incerta.

Come termine per indicare un piatto di spaghetti serviti con salsa di pomodoro, è attestato nel 1884 (ancora come sparghetti).

In riferimento a strade intrecciate, il termine appare nel 1963. Spaghetti Western (un film ambientato nel Far West americano ma girato in Italia) è documentato dal 1969. Spaghetti strap risale al 1972, così chiamato per la sua forma sottile e simile a una corda.