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Significato di strudel

pasta sfoglia ripiena; dolce a forma di rotolo; dessert a base di frutta o crema

Etimologia e Storia di strudel

strudel(n.)

Un tipo di dolce austriaco, risalente al 1883, utilizzato nell'inglese americano (già negli anni '50 dell'Ottocento in giornali tedeschi pubblicati negli Stati Uniti). Deriva dal tedesco Strudel, che significa letteralmente "gorgo, vortice." La parola proviene dall'antico alto tedesco stredan, che significa "frullare, bollire, vorticoso, gorgogliare." Si ritiene che alla fine derivi dalla radice protoindoeuropea *ser-, che significa "fluire" (vedi serum).

Anche da: 1883

Voci correlate

serum(n.)

Nell'1670, il termine indicava un "fluido animale acquoso," in particolare il liquido chiaro e giallo pallido che si separa durante la coagulazione del sangue nelle ferite, ecc. Deriva dal latino serum, che significa "fluido acquoso, siero." Si ritiene che provenga dalla radice proto-indoeuropea *sero-, che significa "fluente, liquido," dalla radice verbale *ser-, che significa "correre, fluire." Questa radice è alla base anche del greco oros ("siero, parti acquose del latte cagliato") e del sanscrito sarah ("fluente, liquido") e sarit ("ruscello, fiume"). Nel 1893, il termine è stato applicato al siero sanguigno utilizzato nei trattamenti medici.

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of strudel

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