「 cinnamon 」の語源

このスパイスは、アボカドの仲間の木の乾燥した内樹皮から得られるもので、14世紀後半に登場しました。古フランス語の cinnamone（13世紀）から、ラテン語の cinnamum、cinnamomum「シナモン」（愛称としても使われる）を経て、ギリシャ語の kinnamomon、さらにフェニキア語の言葉からヘブライ語の qinnamonに由来しています（ギリシャ語では民間語源によって語尾が変化しました）。セイロンシナモン、本物のシナモンはイギリスで使われていますが、アメリカのシナモンはほぼ常に東南アジアのカシアの木から来ており、より強く甘い味わいです。形容詞としては「シナモンの色、淡い赤褐色」を1680年代に表現しました。関連語として Cinnamic があります。