「 hasenpfeffer 」の語源

古英語のhara「野ウサギ」は、原始西ゲルマン語の*hasan-（古フリジア語のhasa、中世オランダ語のhaese、オランダ語のhaas、古高ドイツ語のhaso、ドイツ語のHaseも同源）から来ており、その語源は不明です。おそらく元の意味は「灰色」（古英語のhasu、古高ドイツ語のhasan「灰色」と比較）で、PIEの*khas-「灰色」（ラテン語のcanus「白、灰色、白髪」も同源）から来ているかもしれません。また、サンスクリット語のsasah、アフガン語のsoe、ウェールズ語のceinach「野ウサギ」と同系の可能性もあります。ウサギは地面に巣穴を掘りますが、野ウサギは掘りません。

þou hast a crokyd tunge heldyng wyth hownd and wyth hare. ["Jacob's Well," c. 1440]

おまえは犬と野ウサギを持っている曲がった舌を持っている。["Jacob's Well," c. 1440]

「コショウ植物の乾燥したベリー」、中英語では peper、古英語では pipor、初期西ゲルマン語でラテン語の piper「コショウ」からの借用、ギリシャ語の piperi、おそらく（ペルシャ語経由で）中インド語の pippari、サンスクリット語の pippali「長コショウ」から。ラテン語はドイツ語の Pfeffer、イタリア語の pepe、フランス語の poivre、古教会スラヴ語の pipru、リトアニア語の pipiras、古イ Irishの piobhar、ウェールズ語の pybyrなどの源。

Capsicum科の果実（無関係で、元々は熱帯アメリカ native）への適用は16世紀から。中英語で have pepper in the nose は「傲慢または近寄りがたいこと」を意味した。