「 pemmican 」の語源

1791年にネイティブアメリカンによって作られた、栄養価が高く保存性に優れた食料品です。これはクリー語（アルゴンキン語族）から来ており、/pimihka:n/は/pimihke:w/「彼は脂肪を作る」という意味で、pimiy「脂肪、油」を語源としています。具体的には、赤身の肉を乾燥させて砕き、凝固した脂肪や粉砕したベリーと混ぜてケーキ状にしたもので、長旅の際に食べられました。また、比喩的に「非常に凝縮された思考や物質」を表す言葉としても使われます。