baker's dozen 어원

Baker's dozen "thirteen"는 1590년대부터 사용되었으며, 옛 풍습에서 유래된 것으로 알려져 있습니다.

These dealers [hucksters] ... on purchasing their bread from the bakers, were privileged by law to receive thirteen batches for twelve, and this would seem to have been the extent of their profits. Hence the expression, still in use, "A baker's dozen." [H.T. Riley, "Liber Albus," 1859]

그러나 Brewer는 이 풍습이 중량 부족에 대한 엄격한 처벌이 있을 때 시작되었으며, 제빵사들이 자신을 보호하기 위해 추가 빵을 주었다고 말합니다.

또한 poulter's measure (12음절과 14음절의 고전적인 운율 스타일)과 비교할 수 있으며, 이는 "명목상의 '다스' 계란 수의 변동성"에서 유래되었습니다 [Saintsbury, "History of English Prosody," 1906].*

* 그는 덧붙입니다: "Hot cross buns는 (가치 있는 경우에) 여전히 관대하게 열네 개를 한 다스로 보존했다고 생각합니다. 열세 개는 꽤 일반적이었고, 이것이 저자에 대한 반대와 소매상에 대한 찬성을 지닌다고 믿습니다, 책의 경우에."