brasserie 뜻
맥주집; 식사를 제공하는 술집; 브루어리와 연결된 식당
brasserie 어원
brasserie(n.)
"음식이 제공되는 맥주집," 1864년, 프랑스어 brasserie "양조장에 딸린 맥주 정원"에서 유래, brasser "양조하다"라는 의미에서, 라틴어 brace "맥아를 만들기 위해 사용되는 곡물"에서 유래, 플리니우스에 따르면 이는 켈트어라고 하며 (웨일스어 brag "맥아"와 비교).
brasserie 의 추세
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