gourmet 어원

15세기 후반, gourmaunt는 "식탐이 많은 사람"이라는 의미로 사용되었고, 이는 고대 프랑스어 gormant에서 유래한 것으로, 원래는 형용사 "식탐이 많은"을 의미했습니다. 이 단어의 정확한 기원은 불확실하지만, gourmet와는 관련이 없는 것으로 여겨집니다. "좋은 음식을 좋아하는 사람"이라는 의미는 1758년부터 사용되었습니다.

The gourmand is one whose chief pleasure is eating; but a gourmet is a connoisseur of food and wines. In England the difference is this: a gourmand regards quantity more than quality, a gourmet quality more than quantity. [Brewer, "Dictionary of Phrase and Fable," Philadelphia, 1898]

gourmand는 주된 기쁨이 식사인 사람을 의미하지만, gourmet는 음식과 와인의 감별가입니다. 영국에서는 차이가 이렇게 나타납니다: gourmand는 양을 더 중요시하고, gourmet는 질을 더 중요시합니다. [Brewer, "Dictionary of Phrase and Fable," Philadelphia, 1898]

1200년경 (성씨에서는 12세기 후반), grome "남자 어린이, 소년;" 1300년경, "젊은이, 청년," 또한 "남성 하인, 시종, 왕실이나 귀족 가문에서 소년보다 높은 지위의 하인; 기사 소년"을 의미하는 불확실한 기원의 단어로, 다른 게르만 언어에서는 확실한 동족이 없습니다.

아마도 기록되지 않은 고대 영어 *grom, *groma에서 유래했을 수 있으며, 이는 growan "자라다"와 관련이 있을 수 있고, guma "남자"의 영향을 받았을 수 있습니다. 또는 고대 프랑스어 grommet "하인, 봉사하는 소년, 시종"에서 유래했거나 영향을 받았을 수 있으며 (중세 영어 gromet "배의 소년," 13세기 초 비교). 15세기 중반부터 영어 왕실의 장교 칭호로 사용되었습니다. "말과 마구간을 돌보는 남성 하인"이라는 구체적인 의미는 1660년대부터 horse-groom, Groom of the Stables 등의 초기 조합에서 유래했습니다.