"액체에 (무언가를) 담그다"라는 의미로, 14세기 초에 사용된 stēpen이라는 단어는 그 기원이 불확실하고 "어원적으로 어려운" 단어로 알려져 있습니다 [OED]. 이 단어는 원래 보리나 맥아를 담그는 데 사용되었죠. 아마도 고대 노르웨이어 steypa "붓다, 던지다"와 관련이 있을 것으로 보이며, 이는 원시 게르만어 *staupijanan에서 유래했을 가능성이 큽니다. 혹시 기록되지 않은 고대 영어 동사가 있었을지도 모르며, 이는 고대 영어 steap, steop "스투프, 음료기"와 비교할 수 있습니다.

자세한 의미로 "담그다, 목욕하다"는 14세기 후반부터 나타났습니다. 비유적으로는 1600년경부터 "특정한 영향을 주입하다"라는 의미로 사용되었죠. 관련된 단어로는 Steeped (담근), steeping (담그는 과정)가 있습니다. 명사로는 "담그는 과정"이라는 의미가 15세기 중반부터 사용되었습니다.

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