Etimologia e História de baker

Antigo Inglês bæcere "padeiro, aquele que assa (especialmente pão)," substantivo agente de bacan "assar" (veja bake (v.)). Cognato com o Holandês bakker, Alemão Bäcker, Becker. Na Idade Média, o ofício tinha duas divisões, braun-bakeres e whit-bakeres.

White bakers shall bake no hors brede..broune bakers shall bake whete brede as it comyth grounde fro the mylle withoute ony bultyng of the same. Also the seid broune bakers shall bake hors brede of clene benys and pesyn, And also brede that is called housholdersbrede. [Letterbook in the City of London Records Office, Guildhall, 1441]

Os padeiros brancos não devem assar hors brede..os padeiros marrons devem assar whete brede como vem moído do moinho sem nenhum bultyng do mesmo. Também os ditos padeiros marrons devem assar hors brede de feijões limpos e ervilhas, e também pão que é chamado housholdersbrede. [Letterbook in the City of London Records Office, Guildhall, 1441]

Baker, to spell, an expression for attempting anything difficult. In old spelling-books, baker was the first word of two syllables, and when a child came to it, he thought he had a hard task before him. [Barrère and Leland, "A Dictionary of Slang, Jargon & Cant," 1897]. 

Baker, to spell, uma expressão para tentar qualquer coisa difícil. Nos antigos livros de ortografia, baker era a primeira palavra de duas sílabas, e quando uma criança chegava a ela, pensava que tinha uma tarefa difícil pela frente. [Barrère and Leland, "A Dictionary of Slang, Jargon & Cant," 1897].