Etimologia e História de bakery

No inglês antigo, bacan significava "assar, cozinhar com calor seco em um lugar fechado ou em uma superfície aquecida." Essa palavra vem do proto-germânico *bakan, que também deu origem ao nórdico antigo baka, ao médio holandês backen, ao alto alemão antigo bahhan e ao alemão moderno backen. Sua raiz remonta ao proto-indo-europeu *bheg-, que também é a origem do grego phogein, que significa "torrar." Essa forma estendida vem da raiz *bhē-, que significa "aquecer" (veja bath). A palavra relacionada Baked (no inglês médio, era baken) e baking também são derivadas. O termo Baked beans é atestado desde 1803.

O elemento formador de palavras que cria substantivos com o significado de "lugar para, arte de, condição de, quantidade de" vem do inglês médio -erie, que tem origem no latim -arius (veja -ary). Também é usado em algumas situações coloquiais modernas para significar "a coletividade de" ou "um exemplo de."