Etimologia e História de cantina

Em 1744 (em uma recordação de cerca de 1710), a palavra se referia a "loja em um acampamento militar," vinda do francês cantine "loja de abastecimento" (século 17), que por sua vez tem origem no italiano cantina "adega, caverna," um diminutivo de canto "um lado, canto, ângulo." Assim, pode ser mais uma das muitas interpretações que o latim canto "canto" ganhou ao longo do tempo; neste caso, talvez "canto para armazenamento." Também foi sugerida uma origem gaulesa.

O significado de "sala de recreação em uma base militar" (1803) se estendeu para escolas, entre outros, por volta de 1870. Já a definição "pequena lata para água ou bebida, carregada por soldados em marcha, campistas, etc." é de 1744, originada de um sentido em francês.