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Significado de lecithin

substância gordurosa encontrada na gema de ovos; emulsificante utilizado em alimentos; aditivo alimentar.

Etimologia e História de lecithin

lecithin(n.)

Substância gordurosa encontrada nas gemas dos ovos (entre outros lugares), 1853, do francês lécithine (criado em 1850 pelo farmacêutico francês Theodore N. Gobley), do grego lekithos "gema de ovo," + sufixo químico -ine (2). O grego lekithos é de origem desconhecida; Beekes escreve que, "Devido aos sufixos e ao significado, a palavra é claramente de origem pré-grega." Relacionado: Lecithinase.

Também de: 1853

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-ine(2)

Elemento formador de palavras na química, muitas vezes intercambiável com -in (2), embora o uso moderno as distinga; início do século 19, do francês -ine, o sufixo comumente usado para criar palavras que designam substâncias derivadas, o que explica seu uso ampliado na química. Inicialmente, foi aplicado de maneira não sistemática (como em aniline), mas agora tem um uso mais restrito.

O sufixo francês vem do latim -ina, forma feminina de -inus, um sufixo usado para formar adjetivos a partir de substantivos, e, portanto, é idêntico a -ine (1).

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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    AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of lecithin

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