Etimologia e História de nutritionist

Na década de 1550, o termo se referia ao "ato ou processo pelo qual os organismos absorvem seu alimento adequado e o transformam em tecido vivo." Ele vem do francês antigo nutrition (século 14) e do latim nutritionem (no nominativo nutritio), que significa "nutrição." Essa palavra é um substantivo formado a partir do particípio passado de nutrire, que quer dizer "nutrir, amamentar, alimentar." Sua raiz remonta ao proto-indo-europeu *nu-tri-, uma forma sufixada (com um sufixo feminino) de *(s)nau-, que significa "nadar, fluir, deixar fluir." Assim, a ideia original era "amamentar," uma forma estendida da raiz *sna-, que significa "nadar." O significado de "aquilo que nutre, nutriente" surgiu por volta de 1600. Relacionado: Nutritional.

O elemento formador de palavras que significa "aquele que faz ou realiza algo" também é usado para indicar a adesão a uma determinada doutrina ou costume. Ele vem do francês -iste e do latim -ista (origem também do espanhol, português e italiano -ista), que por sua vez deriva do grego, onde o sufixo -istes é usado para formar substantivos agentes. Esse sufixo grego vem de -is-, que é a terminação da raiz dos verbos em -izein, combinado com o sufixo -tes, que indica a função de agente.

Uma variante -ister (como em chorister, barrister) vem do francês antigo -istre, criada por uma analogia incorreta com ministre. A variante -ista é originária do espanhol e foi popularizada no inglês americano na década de 1970 pelos nomes dos movimentos revolucionários da América Latina.