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Significado de semolina

sêmola; farinha grossa de trigo; grits

Etimologia e História de semolina

semolina(n.)

Farinha feita dos grandes e duros grãos de trigo que sobram após a peneiração da farinha fina. O termo surgiu em 1797, como uma alteração do italiano semolino, que significa "grãos; massa para sopas." É um diminutivo de semola, que se refere a "farelo." A origem remonta ao latim simila, que significa "a farinha mais fina," provavelmente derivando da mesma raiz semítica que o grego semidalis, que também se refere à "farinha mais fina." Para comparação, temos o assírio samidu e o sírio semida, que significam "farinha fina."

Também de: 1797

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simnel(n.)

Um tipo de bolo ou pão doce feito de farinha fina, por volta de 1200, vindo do francês antigo simenel, que significa "farinha de trigo fina; bolo de pão achatado, bolo da Quaresma". Provavelmente surgiu por dissimilação do latim vulgar *siminellus, que também é a origem do alto alemão semala ("a farinha de trigo mais fina") e do alemão Semmel ("um pãozinho"). É um diminutivo do latim simila, que significa "farinha fina" (veja semolina). Na Inglaterra, especialmente como um presente oferecido em certas festividades, mas na América é um tipo de abóbora.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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    AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of semolina

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