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asp 的詞源

asp(n.)

「埃及的非常毒蛇」，1520年代，早期形式為 aspis、aspide（14世紀中期），來自古法語 aspe「蛇」（13世紀），直接源自拉丁語 aspidem（主格 aspis），再追溯至希臘語 aspis「蛇，埃及毒蛇」，字面意思是「圓盾」，這條蛇之所以這樣命名，可能是因為它頸部的兜狀物。

至於希臘詞的詞源，Beekes 認為「沒有任何令人信服的解釋」。這個名字後來被用來指稱歐洲的普通毒蛇和蝰蛇，但它們的毒性實際上只有輕微的。

也來自：1520s

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aspic(n.)

到了1769年，aspic被定義為「一種尖銳的醬汁或果凍」，來自法語sauce à l'aspic（18世紀），顯然源自古法語aspe，意指「鱸魚」（參見asp）。Aspic在法語中也指「薰衣草穗」，可能是指薰衣草作為混合物中的調味元素。

最早的英語食譜多是以醋為基礎的液態醬汁，並不一定是冷食。果凍狀的形式似乎是從「在果凍中」烹製肉類演變而來，這是通過在醬汁中煮沸肉類，讓肉中的天然明膠和脂肪使液體變稠；如果冷食，則可能完全凝固。

在英語中，aspic或aspick也曾用來指代蛇類（約1560年代）。

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    asp 的趨勢

    根據books.google.com/ngrams/調整。Ngrams可能不可靠。

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    翻譯由AI生成。查看原文，請訪問： Etymology, origin and meaning of asp

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