broccoli 的詞源

broccoli(n.)

也有 brocculi, brocola；這是一種普通甘藍的變種，具有緻密、可食用的花頭。這個詞在英語中作為意大利詞出現於1650年代（在1590年代的意大利英語詞典中被定義為“甘藍的芽或頂端”），來自意大利語 broccoli，是 broccolo 的複數形式，意指“一個芽，甘藍芽”，這又是 brocco 的 diminutive 形式，意為“芽，突出的牙齒，小釘子”，源自拉丁語 broccus（參見 broach (n.)）。在18世紀之前，這種植物在英國非常稀有，主要被視為觀賞植物，直到世紀末才開始被食用。它在英語中還有其他名稱，如 Italian cabbage（1797年）和 Italian asparagus（1735年），有時還會與 cauliflower 混淆。

也來自：1650s

相關條目

broach(n.)

"尖銳的工具"，公元1300年左右，源自古法語 broche（12世紀）"烤肉的烤叉，錐子，尖端，頂部"，來自通俗拉丁語 *brocca "尖銳的工具"（源頭還包括西班牙語 broca，意大利語 brocca），是拉丁形容詞 broccus "突出的，尖銳的"（尤其是指牙齒）的名詞用法，也許源於高盧語（比較蓋爾語 brog "錐子"）。

cauliflower(n.)

花菜，是一種在年幼的花序形成肉質白色的頭部的捲心菜品種，起源於1590年代的 cole florye，最初源自意大利的 cavoli fiori “花菜”，是 cavolo “捲心菜”的複數形式，加上 fiore “花”（源自拉丁文 flora，來自於 PIE 詞根 *bhel-（3）“生長，開花”）。

第一個單詞源自拉丁語 caulis “捲心菜”（最初是指“莖，梗”；參見 cole （n.1）），被借入日耳曼語言中，併成爲 cole-slaw 中 cole 的來源以及蘇格蘭的 kale。這個單詞的前綴在18世紀被拉丁化，後綴受 flower (n.)的影響。拳擊手的 cauliflower ear ，因鈍性外傷而腫脹並變形，最早見於1907年。

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broccoli 的趨勢

根據books.google.com/ngrams/調整。Ngrams可能不可靠。

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翻譯由AI生成。查看原文，請訪問： Etymology, origin and meaning of broccoli