caramel 的詞源

14世紀晚期，“長而細的木質莖”，源自古法語 cane “蘆葦，藤條，矛”（13世紀，現代法語 canne），源自拉丁語 canna “蘆葦，藤條”，源自希臘語 kanna，可能來自巴比倫-亞述語 qanu “管，蘆葦”（類似於希伯來語 qaneh，阿拉伯語 qanah “蘆葦”），這可能來自蘇美爾-阿卡德語 gin “蘆葦”。 “用作手杖的藤條長度”的意義來自1580年代。

"轉化爲焦糖"，1837年，來自 caramel + -ize。早期是過去分詞形容詞 carameled（1727年）。相關詞彙： Caramelized； caramelizing。

原始印歐語根，意爲“蜜”。

它構成或部分構成了： caramel； marmalade； Melissa； mellifluous； mildew； molasses； mousse。

它是假設的來源，其存在的證據由以下提供：希臘語 meli，拉丁語 mel “蜜； 甜味”； 阿爾巴尼亞語 mjal' “蜜”； 古愛爾蘭語 mil “蜜”，愛爾蘭語 milis “甜的”； 古英語 mildeaw “花蜜”， milisc “蜜糖的，甜的”； 古高地德語 milsken “使變甜”； 哥特語 miliþ “蜜”。