"用快速的一擊切割",14世紀中葉,起源不明,在古英語中找不到,可能來自古北法語 choper(古法語 coper “切割,切斷”,12世紀,現代法語 couper),源自拉丁俗語 *cuppare “斬首”,源於一個意思是“頭”的詞根,但在古法語中受到 couper “打擊”的影響(參見 coup)。在大陸日耳曼語中有類似的詞(荷蘭語、德語 kappen “砍,切割”)。
相關詞彙: Chopped; chopping。 Chopping-block “木塊,用於放置任何東西(特別是食物)以便切割”始於1703年。