muffin 的詞源

"一個用雞蛋製作的小巧、輕盈、圓形、鬆軟的蛋糕"，通常塗上黃油並烤過，起源於1703年的 moofin，可能源自德語低地方言的 muffen，表示"小蛋糕"的複數形式 muffe； 或者與古法語 moflet 的"柔軟、嫩的"（用於形容麪包）有某種聯繫。關於鬆餅與烤餅的歷史區別並不完全清楚，這個問題很複雜。在美國英語中，這個詞被擴展爲一種杯形的小麪包或蛋糕（通常加有藍莓、巧克力豆等）； 因此，從類似於從模具中烤出的鬆餅的外形，衍生出了 muffin top "穿緊身低腰牛仔褲時的腰圍凸起"（2005年起）， Muffin-man "賣鬆餅的街頭小販"的用法可追溯到1754年。

Why sit we mute, while early Traders throng

To hail the Morning with the Voice of Song?

Why sit we sad, when Lamps so fast decline,

And, but for Fog and Smoke, the Sun would shine?

Hark! the shrill Muffin-Man his Carol plies,

And Milk's melodious Treble rends the Skies,

Spar'd from the Synagogue, the Cloathsman's Throat,

At measur'd Pause, attempers every Note,

And Chairs-to-mend! with all is heard to join

Its long majestic Trill, and Harmony divine.

["The Black Bird and the Bull-Finch," 1777]

爲什麼我們靜默無聲，而早起的商販們卻簇擁而至

用歌聲來迎接早晨？

爲什麼我們悲傷沮喪，當燈光迅速衰退

如果沒有霧霾，陽光將會照耀？

聽！尖銳的 Muffin-Man 唱着它的頌歌

而 Milk's 悅耳的高音撕裂天空

從 Cloathsman's 的喉嚨中逃脫

在有節奏的停頓中，調和每一個音符

並 Chairs-to-mend! 與所有聲音融爲一體

它那長而莊嚴的顫音和神聖的和諧

["黑鳥和牛雀"，1777年]