polenta 的詞源

古英語 polente，意爲“一種大麥粉”，源自拉丁語 pollenta， polenta，字面意思爲“去皮的大麥”，與 pollen “粉末，細麪粉”有關（見 pollen），但其最終起源不確定。19世紀英語從意大利語 polenta（來自拉丁語）重新借用該詞，意爲“玉米粥”（一種北意大利的主食），最初由栗子面製成。