suet 的詞源

大約在14世紀初，seuet、swete，指的是「在牛羊的身體中形成的固體脂肪」。這個詞可能來自古法語的縮小形式，源自古法語的siu，意指「脂肪、豬油、油脂、牛脂」（現代法語為suif），而這又源自拉丁語的sebum，意思是「牛脂、油脂」（參見sebum）。相關詞彙：Suety。