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Bedeutung von scouse

Eintopf; Essen für Seeleute; Gericht aus Fleisch und Gemüse

Herkunft und Geschichte von scouse

scouse(n.)

Im Jahr 1840 bezeichnete man mit lobscouse ein „Matroseneintopfgericht aus Fleisch, Gemüse und Hartkeksen“. Der Begriff stammt aus dem Jahr 1706 und seine Herkunft ist ungewiss (vergleiche mit loblolly).

Lobscouse. A dish much eaten at sea, composed of salt beef, biscuit and onions, well peppered, and stewed together. [Grose, "Dictionary of the Vulgar Tongue," 1788]
Lobscouse. Ein Gericht, das auf See häufig gegessen wird, bestehend aus gepökeltem Rindfleisch, Zwieback und Zwiebeln, gut gewürzt mit Pfeffer und zusammen geschmort. [Grose, "Dictionary of the Vulgar Tongue," 1788]

Die übertragene Bedeutung „Einheimischer oder Bewohner von Liverpool“ (wo dieser Eintopf ein typisches Gericht ist) wurde 1945 belegt; in Bezug auf den regionalen Dialekt fand sie 1957 Erwähnung. Verwandt ist Scouser (1959) 

Auch aus: 1840

Verknüpfte Einträge

loblolly(n.)

Also lob lolly, „dicke Brei“, besonders als typisches Bauerngericht, außerdem das Wort für ein nautisches Heilmittel, 1590er Jahre, wahrscheinlich von lob in irgendeinem Sinne (oder vielleicht nachahmend für Blubbern und Kochen) + lolly, ein veraltetes Devonshire-Dialektwort für „Brühe, Suppe, Essen, das in einem Topf gekocht wird.“ Vergleiche lobscouse (1706), ein weiteres obskures Wort für ein Seemannsgericht. Die Bedeutung „Tölpel, Landei“ stammt aus etwa 1600. Loblolly-pine „Sumpf-Kiefer, ein minderwertiger Holzlieferbaum, der im Süden der USA wächst“ stammt aus dem Jahr 1760.

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    AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of scouse

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