Herkunft und Geschichte von speck

„kleiner Fleck oder Makel“, Mittelenglisch spekke, speckke, aus dem Altenglischen specca, ein Wort unbekannter Herkunft; wahrscheinlich verwandt mit dem Niederländischen speckel „Speck, Fleck“, Mittelniederländisch spekelen „streuen“ (vergleiche speckle (v.)). Die Bedeutung „winziger Teil“ entwickelte sich um 1400. Als Verb, „in Flecken markieren oder färben“, Ende des 14. Jahrhunderts (impliziert in spekked „gefleckt, gesprenkelt“), abgeleitet vom Substantiv. Verwandt: Specked.

„Fett, Schmalz, fettes Fleisch“, 1630er Jahre, spycke, abgeleitet vom Mittelenglischen spik (Substantiv) „Tierfett, Schmalz“, das seinen Ursprung im Altenglischen spic „Speck“ hat. Es ist verwandt mit dem Niederländischen spek und dem Deutschen Speck „Schmalz, Fett“, dessen Herkunft jedoch unklar bleibt. Möglicherweise stammt es auch teilweise aus dem Altnordischen spik. In späterem amerikanischen Englisch (19. Jahrhundert) wird es als Delikatesse der Pennsylvania-Deutschen erwähnt, und das moderne Wort könnte eine Entlehnung aus dem Deutschen sein.