Etimología y Historia de acetate

La palabra acetic acid se utilizó por primera vez en 1808, proveniente del francés acétique, que significa "relacionado con el vinagre, ácido, que tiene las propiedades del vinagre." Este término a su vez se deriva del latín acetum, que significa "vinagre" (técnicamente vinum acetum, es decir, "vino que se ha vuelto agrio;" consulta vinegar). Originalmente, acetum era el participio pasado del verbo acere, que significa "ser ácido" o "ser agrio." Este verbo está relacionado con acer, que significa "agudo," y proviene de la raíz protoindoeuropea *ak-, que significa "ser agudo, elevarse (hacia fuera) en un punto, perforar."

en química, elemento formador de palabras utilizado para formar los nombres de sales a partir de ácidos en -ico; del latín -atus, -atum, sufijo utilizado en la formación de adjetivos y, de ahí, sustantivos; idéntico a -ate (1).

The substance formed, for example, by the action of acetic acid (vinegar) on lead was described in the 18th century as plumbum acetatum, i.e. acetated lead. Acetatum was then taken as a noun meaning "the acetated (product)," i.e. acetate. [W.E. Flood, "The Origins of Chemical Names," London, 1963]

La sustancia formada, por ejemplo, por la acción del ácido acético (vinagre) sobre el plomo se describió en el siglo XVIII como plumbum acetatum, es decir, plomo acetato. Acetatum fue entonces tomado como un sustantivo que significa "el (producto) acetatado," es decir, acetate. [W.E. Flood, "The Origins of Chemical Names," Londres, 1963]